آیا مصرف شکر باعث دیابت می شود؟

قندهای طبیعی چنین اثراتی ندارند

قندهای طبیعی برخلاف مواد قندی افزودنی، تاثیر چندانی در بروز دیابت ندارند. منظور از قند طبیعی، قند موجود در میوه و سبزیجات است که موادی به آن ها اضافه نشده است. از آن جایی که قندهای طبیعی در فیبر، آب و آنتی اکسیدان ها یافت می شوند، و به راحتی هضم و جذب می شوند، تاثیری کمتری بر روی بالا رفتن سطح قند خون می گذارند.

مصرف شکر و ارتباط آن با دیابت

شکر یکی از مهمترین مواد غذایی است که در روزمره مصرف می‌شود. اما یکی از سوالاتی که ممکن است برای بسیاری از افراد پیش بیاید این است که آیا مصرف شکر می‌تواند باعث ابتلا به دیابت شود؟

در واقع، دیابت نوع 2 یک بیماری مزمن است که بر اساس ناتوانی بدن در تولید یا استفاده از انسولین تشخیص داده می‌شود. مصرف شکر به طور مستقیم با دیابت نوع 2 مرتبط نیست، اما مصرف زیاد شکر و محصولات شیرین‌کننده می‌تواند باعث افزایش وزن و چاقی شود که به عنوان یک عامل خطر برای دیابت نوع 2 شناخته می‌شود.

مصرف متعادل شکر

بهتر است مصرف شکر و محصولات شیرین‌کننده را به مقدار مناسب و در چارچوب رژیم غذایی سالم و تعادل‌دهنده قرار داد تا از افزایش وزن و احتمال ابتلا به دیابت جلوگیری شود. همچنین، تغذیه مناسب، ورزش منظم و کنترل وزن نقش مهمی در پیشگیری از دیابت نوع 2 دارد.

مصرف شکر و دیابت نوع 2

مصرف شکر به تنهایی دلیل اصلی بروز دیابت نوع 2 نمی‌باشد، اما مصرف زیاد آن و تأثیرات منفی آن بر رژیم غذایی و وزن بدن ممکن است به عنوان عامل خطر برای بروز این بیماری در نظر گرفته شود.

آب میوه ها چطور؟

تحقیقات نشان می دهند که مصرف آب میوه، احتمال ابتلا به دیابت را افزایش می دهد، آن هم به دلیل درصد بالای شکر و فیبر کم آن ها.

شیرین کننده های طبیعی چطور؟

شیرین کننده های طبیعی مانند عسل که از گیاهان طبیعی به دست می آیند، حاوی ساکروز و شکر خوراکی هستند. به همین خاطر، بهتر است در حد متعادل مصرف شوند.

همچنین ببینید: اهمیت روی در رژیم غذایی | غذا های حاوی روی

آیا مصرف شیرین کننده های مصنوعی، احتمال ابتلا به دیابت را افزایش می دهند؟

شیرین کننده های مصنوعی از موادی تشکیل شده اند که بدن قادر به استفاده از آن ها جهت تولید انرژی نمی باشد. با وجود این که این نوع شیرین کننده ها تاثیری بر روی سطح قند خون نمی گذارند، اما با مقاومت به انسولین و دیابت نوع دو در ارتباط هستند.

عوامل موثر در بروز دیابت

سایر عوامل موثر در بروز دیابت عبارتند از:

- وزن بدنی: چاقی یکی از مهم ترین عوامل در بروز دیابت نوع دو می باشد.

- ورزش و تحرک بدن: افرادی که تحرک بدنی کمی دارند، دو برابر افراد فعال در معرض ابتلا به دیابت نوع دو هستند.

- سیگار و دخانیات: افراد سیگاری بیشتر در معرض ابتلا به دیابت هستند. با ترک سیگار احتمال ابتلا نیز کاهش خواهد یافت.

- آپنه انسدادی خواب: آپنه انسدادی خواب، اختلالی است که تنفس فرد حین خواب قطع می شود، که خود یکی از عوامل موثر در بروز دیابت می باشد.

- ژنتیک: افرادی که یکی از والدین آن ها و یا هر دو، سابقه دیابت داشته اند.

همچنین ببینید: 10 منبع غنی منیزیم برای سلامت قلب و سیستم ایمنی

نتیجه‌گیری

در نتیجه، مصرف قندهای طبیعی به تنهایی باعث بروز دیابت نمی‌شود و اثرات کمتری بر روی سطح قند خون دارد. اما مصرف آب میوه به دلیل شکر و فیبر بالای آن‌ها، ممکن است احتمال ابتلا به دیابت را افزایش دهد. همچنین، شیرین کننده‌های طبیعی به مقدار مناسب مصرف شوند. از طرف دیگر، شیرین کننده‌های مصنوعی احتمالاً باعث مقاومت به انسولین و افزایش احتمال ابتلا به دیابت نوع دو می‌شوند. عوامل دیگری مانند وزن بدنی، ورزش، سیگار، آپنه انسدادی خواب و ژنتیک نیز در بروز دیابت نقش مهمی دارند. بنابراین، برای پیشگیری از دیابت، نه تنها نوع قندهای مصرفی بلکه عوامل دیگر نیز باید در نظر گرفته شوند.